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Come and get your little edge !

 

Aurèlie et Nicolas, mariés et heureux parents de 2 enfants en bas âge, me reçoivent en m’offrant un café divinement bon avec un gout singulier d’épice.
« Petit + des plats parfumés », c’est un endroit aux 3 metiers (épicerie, traiteur et atelier) qui offre de la cuisine française traditionnelle revisitée par les épices! On a voulu en savoir un peu plus …

Aurélie & Nicolas, une petite présentation ?
Nicolas est un amoureux de la cuisine depuis l’âge de 9 ans et moi je suis amoureuse de lui, alors on a tout quitté pour monter notre magasin de traiteur, épicerie et atelier !
Petite anecdote, j’ai accouché de mon deuxième enfant 1 mois avant l’ouverture de cet endroit! J’ai en quelques sortes, 3 bébés maintenant… et ce n’est pas facile à gérer tous les jours ☺

Petit + des plats parfumés, une petite histoire derrière ce nom?
Depuis quelques années, on constate cet engouement au retour de la cuisine, avec tous ces bloggeurs culinaires, les émissions télés…mais toute cette cuisine nous paraissait compliquée et surtout pas à la portée de tous.  On a donc voulu donner un « Petit + » qui change la cuisine du quotidien mais d’une manière accessible.
Pour « les plats parfumés », c’est en rapport avec les épices avec lesquelles nous cuisinons. Mais, pour éviter de dire les plats épicés, car en France les gens connaissent très peu les épices (ça à tendance à plus les effrayer qu’autre chose) nous avons choisis plats parfumés !

Quelques mots clés pour décrire cet endroit ?
La maison, cosy, familial, chaleureux, amusant, ludique, fun, pas prétentieux et surtout bon !

Le plat phare du moment ?
Nous changeons quotidiennement notre carte. Récemment, notre saumon aux 3 sésames a vraiment été apprécié !

Pouvez-vous décrire Paris? 
Aurèlie : Paris mériterait que l’on ait la tête en l’air
Nicolas : le côté sans fin, on ne pourra jamais tout découvrir même en étant né ici !

La plus belle vue de Paris ?
Aurèlie : pour ne pas citer Beigbeder, de la tour Montparnasse car c’est le seul endroit ou l’on ne voit pas la tour (RIRE !)
Nicolas : des toits de Paris dans le quartier de Saint Germain

Le souvenir que l’on doit rapporter de Paris ?
Aurèlie : une boule à neige de Paris, un côté très enfantin, magique et peut être un peu beauf aussi !!
Nicolas : euh… on reviendra dessus à la fin (chose que l’on n’a pas faite !)

L’endroit touristique à éviter ?`
Aurèlie : les champs Elysées
Nicolas : certaine rue de Saint-Germain qui ont du mal à rester authentiques…

Ou allez vous  pour faire votre shopping ?
Boulevard Raspail. Il y a plein de boutiques que l’on aime beaucoup dans ce quartier! 

Le Bon Marché ou le Printemps ?
Le Bon Marché bien sûr !

Un restaurant à ne pas manquer?
Le Semilla, rue de seine : c’est simplement divin ! 2 potes ont ouverts ce restaurant il y a quelques années et franchement on a tout gouté et on adore !

Votre philosophie de vie ?
Essayez de trouver dans chaque jour qui passe son petit « kiffe » !

 

 

Les petits + des plats parfumés, 8 rue Cadet, 75009 Paris

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16 décembre 2014